Makarna Lütfen Organik Tel Şehriye 250 Gr Sütsüz Yumurtasız

“Organik tel şehriye ile güzel bir çorba yapabileceğiniz gibi şehriye pilavında da değerlendirebilirsiniz.

Ek Gıda notu: Gluten hassasiyeti olmayan bebekler için unlu mamüller verilmeye başlandığından itibaren yaklaşık 8. aydan itibaren çorbalarla vb beslenmesine eklenebilir.

Alerji notu: Buğday ürünü içerir. Süt ve yumurta işlenmemiş hatta üretilmiştir. Süt ve yumurta alerjisi olanlar tarafından güvenle tüketilebilir.

Net miktar: 250 gram

İçindekiler: Organik durum buğday irmiği

Raf ömrü 6 aydır.

Sevgili Deniz Tarhan’a salata fotoğrafı için teşekkürler.

Sevgili Sevilay Cengiz Hanım (@renklitariflerr) Siirt’in meşhur ve geleneksel yemeği perde pilavından esinlenip, şehriyelisini yapmış bizim organik tel şehriyemiz ile ve müthiş fotoğraflar çekmiş. İzni ve tabi ki teşekkürlerlerimizle tarifini paylaşıyoruz.

TEL ŞEHRİYELİ PERDE PİLAVI
MALZEMELER
– 3 su bardağı organik tel şehriye
– 2.5 su bardağı sıcak su
– 2 yemek kaşığı tereyeğı
– 1 tane havuç (minik küpler halinde doğranacak)
– 1 tane kırmızı kapya biber (küp küp doğranacak)
– 1 tane tavuk göğsü (didiklenmiş)
– 1 kahve fincanı kadar kabuğu soyulmuş badem
– Tuz, kırmızı pulbiber, karabiber

HAMURU İÇİN
– 1 yumurta
– 2 yemek kaşığı yoğurt
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz
– Aldığı kadar un (1.5 su bardağı kadar)

TARİF:
Önce tavuğumuzu tencereye alıp üzerine yaklaşık 5 su bardağı kadar su ve bir miktar tuz koyup pişiriyoruz, pişince suyunu bir kaba alıp tavukları didikliyoruz.

Tenceremize yağı koyuyoruz, sonra içine havuçları koyup kızartıyoruz, sonra kırmızı kapya biberi de ekleyip biraz daha kızartıyoruz, daha sonra içine tel şehriyeleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz, tel şehriye leri rengi hafif kızarınca sıcak suyumuzu ekliyoruz, en son tuzunu ve baharatlarını ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte, ara ara karıştırarak pişiriyoruz.

Pişen tel şehriyelerimizin üzerine didiklenmiş tavukları koyup karıştırıyoruz.

Hamur malzemelerinin tümünü bir kaba koyup unu da ekleyip iyice yoğuruyoruz. Merdane ile ince bir şekilde açıyoruz, kalıbımızın içine tereyağı sürüp bademleri diziyoruz, hamuru üzerine serip yanlardan sarkacak şekilde yayıyoruz, daha sonra tel şehriye pilavını içine döküyoruz ve sarkan hamurla üst kısmını kapatıyoruz ve önceden ısıttığımız fırına veriyoruz, üzeri pişince, ters çevirip tekrar fırına veriyoruz, iyice kızarınca çıkartıp servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.”