Ülkemizde demirhindi adıyla bilinen tamarind meyvesi aslen Afrika kökenlidir. Osmanlı mutfağında çok önemli bir yere sahip olan demirhindi şerbetinin de yapıldığı tamarind meyvesi genelde 20 cm civarında, kahverengi bir dış kabuğa sahiptir.

Tamarind meyvesinin kabuğu kırıldıktan sonra ulaşılan etli kısımları tüketilir. Bu etli kısım doğrudan çiğ olarak tüketilebildiği gibi pişirilerek de tüketilebilir.

Tamarind yılın 12 ayı boyunca Tayland’dan ülkemize getirilmektedir.

Saklama Koşulları ve Kullanımı

Tamarind olgunlaşmış haliyle buzdolabında tutulmalı ve birkaç gün içinde tüketilmelidir.

Marka

,

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Demirhindi ( Tamarind ) 225gr’lık 1 paket”